TUTTO IL CATALOGO -20%
N.B. I RITIRI IN SEDE pervenuti entro le ore 12.00 del venerdì verranno evasi in giornata, dopo tale ora  saranno pronti per il ritiro il LUNEDÌ SUCCESSIVO.

Salva 20%

Beef Ribs EXCLUSIVE

1 recensioni totali

Prezzo di listino
Da €26,26
Prezzo di vendita
Da €26,26
Prezzo di listino
€32,83
Prezzo unitario
per 

Beef ribs

Le beef ribs sono un taglio di carne ottenuto dalle costole del manzo, dal sapore ricco e la consistenza succulenta. 

Caratteristiche delle beef ribs

Questo taglio può includere diverse varianti a seconda della sezione delle costole utilizzata, ma in generale si divide in due principali categorie: 

Le short ribs provengono dalla parte inferiore della gabbia toracica e sono caratterizzate da pezzi di carne spessi e sostanziosi, intervallati da ossa corte. 

Le back ribs, invece, provengono dalla parte superiore della gabbia toracica, vicino alla spina dorsale. Contengono meno carne rispetto alle short ribs, ma sono comunque ricche di sapore.