Baby Back Ribs
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Ribs Saint Louis
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Denver Steak Angus USA Greater Omaha
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Costata Galiziana Gutrei Roxa D'Ouro Dry Aged
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Costata Mazurya Luxury Beef® Dry Aged
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Picanha Linea Sashi
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- Da €118,90
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Costata Sashi Prussian Black Dry Aged
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Ribeye Uruguay
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- Da €19,89
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Fiorentina Galiziana Gutrei Roxa D'Ouro Dry Aged
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Fiorentina Sashi Prussian Black Dry Aged
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Costata Butcher Selection Dry Aged
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Beef Ribs Angus USA Greater Omaha
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Tri Tip Angus USA Greater Omaha
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Asado De Tira Angus USA Greater Omaha
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Flank Angus USA Greater Omaha
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Costata EXCLUSIVE Mazurya Luxury Beef® Dry Aged
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- Da €56,00
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Fiorentina Butcher Selection Dry Aged
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Hammer Steak Limousine
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Fiorentina EXCLUSIVE Mazurya Luxury Beef Dry Aged
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Costata DenMeat Dry Aged
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Pancetta Arrotolata
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Costata Sashi Beef Sagyu Dry Aged
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Fiorentina Sashi Beef Finlandia Sagyu Dry Aged
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I tagli americani già pronti
Mentre l'Italia sceglie piatti più costruiti e ricchi di sapore, l'America è la patria del barbecue e della cottura alla griglia, dove vengono preferiti gusti naturali e più semplici,
Macelleria da Carlo offre una speciale selezione di Angus e Wagyu americani e australiani già porzionati e confezionati per creare il vostro perfetto BBQ in stile americano.
Che sia Ribeye, Denver Steak, Brisket, Beef Ribs o Top Blade scegli qui la tua pezzatura preferita e stupisci i tuoi ospiti nel tuo prossimo bbq in giardino.
Come dei buoni appassionati di carne rispettiamo la tradizione e quando parliamo di tradizione non possiamo dimenticarci del barbecue, la più antica forma di cottura della carne a fuoco basso e lento, su una fonte di calore come il carbone o i tizzoni ardenti di legna. Per cuocere in questo modo però serve il taglio giusto, selezionato e trattato con tecniche ben precise. In questa pagina troverete tutti i tagli specifici e selezionati già pronti per le vostre griglie.