La cosa che ci differenzia è sicuramente la scelta di proporre razze bovine particolari, che permettano a ciascun cliente di scoprire un nuovo modo di gustare la carne. Da noi potrai trovare pezzature uniche di Limousine Piemontese, Rubia Gallega, Scottona Prussiana, vari tipi di Angus, vacca Austriaca e altre razze autoctone che rendono la carne una nuova e gustosa scoperta.
Chi siamo
Razze diverse, Gusti diversi
Oltre la Macelleria
Offriamo un servizio che va oltre la classica offerta della Macelleria di quartiere — per l’esattezza noi ci troviamo a Marassi, a pochi metri dallo Stadio Luigi Ferraris — e concentriamo l’attenzione su tutti coloro che cercano tagli classici, di carni rosse attentamente selezionate, di carni bianche di grande qualità, ma anche tagli necessari per i piatti tradizionali genovesi, come per esempio la Cima o il coniglio alla ligure.
Roastbeef (anche di Angus Italiano ), Hamburger, Tagliate, Arrosti, Spiedini, Spezzatino, Pezzi da bollito sono solo parte della nostra offerta.