Fiorentina Sashi Beef Diamond Finlandia Dry Aged
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€55,00
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Costata Sashi Beef Diamond Finlandia Dry Aged
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€40,00
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Costata Sashi Prussian Black Dry Aged
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Fiorentina Sashi Prussian Black Dry Aged
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Costata Sashi Diamond Mountain Beef Simmental Dry Aged
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Sashi Würstel Conf.4
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€5,80
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Sashi online, carne unica per scelta
Con Sashi beef si fa riferimento a carne selezionata in base al livello di marezzatura (in giapponese, sashi). Le vacche finlandesi - di razza Frisona ed Ayrshire, alimentate principalmente a erba - hanno geneticamente sviluppato una notevole percentuale di grasso muscolare come difesa naturale dal clima freddo del loro ambiente. La loro selezione e classificazione sono, per tanto, garanzia di una carne tenere e succulenta, dal sapore unico.
Siamo stati i primi importatori, ma anche distributori e testimonial di carne "Sashi" per l'Italia.
Caratteristiche della carne Sashi
La carne Sashi viene classificata in diversi gradi di marezzatura in base alla quantità e alla distribuzione delle infiltrazioni di tessuto connettivo, note come marmorizzazione. Un grado di marezzatura più elevato indica un taglio di carne di qualità superiore.
Una buona marezzatura è sinonimo di salute e qualità della carne. Solo bovini allevati con un’alimentazione sana e naturale, in condizioni ambientali ottimali, possono produrre carne caratterizzata da un alto grado di marezzatura.
Ordina carne Sashi online
Sul nostro sito, puoi ordinare online carne Sashi su tanti tagli di prima scelta, selezionata con cura per garantire qualità senza compromessi. Offriamo una vasta gamma di tagli internazionali, dalle migliori provenienze, per soddisfare ogni tua esigenza culinaria. Con un semplice clic, puoi ricevere comodamente a casa tua la carne che desideri, grazie alla nostra spedizione sicura e affidabile.
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