47 prodotti

  • 21% di sconto Risparmia €2,10 EUR

    Tagli BBQ

    Baby Back Ribs

    Da €8,38 EUR
    Prezzo di vendita Da €8,38 EUR €10,48 EUR

    10 recensioni totali

  • 20% di sconto Risparmia €3,85 EUR

    Tagli BBQ

    Ribeye Mazurya Luxury Beef® BMS 3/5

    Derivato dalla parte superiore della costola del bovino, il ribeye rappresenta un'opzione ideale per gli amanti della carne, grazie alla sua particolare marmorizzazione e alla possibilità...

    Da €15,40 EUR
    Prezzo di vendita Da €15,40 EUR €19,25 EUR

    4 recensioni totali

  • 20% di sconto Risparmia €4,63 EUR

    Tagli BBQ

    Ribs Saint Louis

    Da €18,52 EUR
    Prezzo di vendita Da €18,52 EUR €23,15 EUR

    9 recensioni totali

  • 20% di sconto Risparmia €4,99 EUR

    Tagli BBQ

    Denver Steak Angus USA Greater Omaha

    La Denver steak è un taglio ricavato dal muscolo tenero del sottospalla del bovino, nella parte del muscolo "Chuck" (collo e spalla), che di solito viene...

    Da €19,97 EUR
    Prezzo di vendita Da €19,97 EUR €24,96 EUR

    12 recensioni totali

  • 20% di sconto Risparmia €8,00 EUR

    Costata

    Costata Mazurya Luxury Beef® Dry Aged

    Scottone di pezzata bianca e nera di altissima qualità. Si tratta di femmine che non hanno ancora partorito, caratterizzate da una carne e da una marezzatura...

    Da €32,00 EUR
    Prezzo di vendita Da €32,00 EUR €40,00 EUR

    6 recensioni totali

  • 21% di sconto Risparmia €12,28 EUR

    Tagli BBQ

    Boston Butt solo Coppa

    Il Boston Butt è un taglio tipico americano ricavato dal maiale e comprende due zone anatomiche distinte: una porzione di collo (coppa) e una di spalla,...

    Da €49,10 EUR
    Prezzo di vendita Da €49,10 EUR €61,38 EUR

    4 recensioni totali

  • 20% di sconto Risparmia €8,00 EUR

    Costata

    Costata Old Glory English Cow Dry Aged

    Le nostre Costate hanno tutte 25/30gg di frollatura. La frollatura a secco (Dry Aged) è un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura...

    Da €32,00 EUR
    Prezzo di vendita Da €32,00 EUR €40,00 EUR

    3 recensioni totali

  • 20% di sconto Risparmia €6,23 EUR

    Tagli BBQ

    Ribeye Angus USA Greater Omaha

    Derivato dalla parte superiore della costola del bovino, il ribeye rappresenta un'opzione ideale per gli amanti della carne, grazie alla sua particolare marmorizzazione e alla possibilità...

    Da €24,93 EUR
    Prezzo di vendita Da €24,93 EUR €31,16 EUR

    8 recensioni totali

  • 21% di sconto Risparmia €3,16 EUR

    Tagli BBQ

    Ribeye Angus Argentina

    Derivato dalla parte superiore della costola del bovino, il ribeye rappresenta un'opzione ideale per gli amanti della carne, grazie alla sua particolare marmorizzazione e alla possibilità...

    Da €12,32 EUR
    Prezzo di vendita Da €12,32 EUR €15,48 EUR

    5 recensioni totali

  • 20% di sconto Risparmia €8,83 EUR

    Tagli BBQ

    Wagyu Kagoshima A5

    Wagyu è un termine riferito a diverse razze bovine giapponesi, che producono carni interamente marmorizzate, ovvero contenenti una elevata quantità di tessuto ricco di grassi insaturi,...

    Da €35,33 EUR
    Prezzo di vendita Da €35,33 EUR €44,16 EUR

    2 recensioni totali

  • 30% di sconto Risparmia €12,00 EUR

    Costata

    Costata Sashi Prussian Black Dry Aged

    Le nostre Costate hanno tutte 25/30gg di frollatura. La frollatura a secco (Dry Aged) è un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura...

    Da €28,00 EUR
    Prezzo di vendita Da €28,00 EUR €40,00 EUR

    4 recensioni totali

  • 30% di sconto Risparmia €6,55 EUR

    Tagli BBQ

    Ribeye Uruguay

    Derivato dalla parte superiore della costola del bovino, il ribeye rappresenta un'opzione ideale per gli amanti della carne, grazie alla sua particolare marmorizzazione e alla possibilità...

    Da €15,37 EUR
    Prezzo di vendita Da €15,37 EUR €21,92 EUR

    1 recensioni totali

  • 30% di sconto Risparmia €16,50 EUR

    Fiorentina

    Fiorentina Sashi Prussian Black Dry Aged

    Sashi viene dal giapponese e significa marezzatura. Sashi beef vuol dire per tanto selezionato al livello di marezzatura. Le vacche finlandesi provengono unicamente dall' Unione Europea,...

    Da €38,50 EUR
    Prezzo di vendita Da €38,50 EUR €55,00 EUR

    2 recensioni totali

  • 21% di sconto Risparmia €14,42 EUR

    Tagli BBQ

    Picanha Mazurya Luxury Beef®

    La picanha è caratterizzata da una forma triangolare e da uno spesso strato di grasso che copre un lato del taglio, contribuendo a mantenere la carne...

    €57,65 EUR
    Prezzo di vendita €57,65 EUR €72,07 EUR

    1 recensioni totali

  • 30% di sconto Risparmia €1,95 EUR

    Tagli BBQ

    Sashi Würstel Conf.2

      260 gr circa  Ingredienti: Carne di bovino Sashi Beef 96%, acqua, sale, pepe, coriandolo, noce moscata, paprika, Conservanti:  E250, E251. Senza lattosio - Senza Glutine ...

    €4,55 EUR
    Prezzo di vendita €4,55 EUR €6,50 EUR

  • 20% di sconto Risparmia €11,00 EUR

    Fiorentina

    Fiorentina Old Glory English Cow Dry Aged

    La frollatura a secco (Dry Aged) è un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura a temperatura ed umidità controllata. La carne frollata in...

    Da €44,00 EUR
    Prezzo di vendita Da €44,00 EUR €55,00 EUR

    3 recensioni totali

  • 20% di sconto Risparmia €8,00 EUR

    Costata

    Costata Butcher Selection Dry Aged

    Le nostre Costate hanno tutte 25/30gg di frollatura. La frollatura a secco (Dry Aged) è un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura...

    Da €32,00 EUR
    Prezzo di vendita Da €32,00 EUR €40,00 EUR

    8 recensioni totali

  • 20% di sconto Risparmia €2,37 EUR

    Tagli BBQ

    Outside Skirt Nazionale

    Da €9,49 EUR
    Prezzo di vendita Da €9,49 EUR €11,86 EUR

    1 recensioni totali

  • 20% di sconto Risparmia €4,07 EUR

    Tagli BBQ

    Ribeye Angus Australia Teys Prime Beef

    Derivato dalla parte superiore della costola del bovino, il ribeye rappresenta un'opzione ideale per gli amanti della carne, grazie alla sua particolare marmorizzazione e alla possibilità...

    Da €16,28 EUR
    Prezzo di vendita Da €16,28 EUR €20,35 EUR

    1 recensioni totali

  • 20% di sconto Risparmia €13,00 EUR

    Tagli BBQ

    Fiorentina Aberdeen Angus Dry Aged

    Le nostre Fiorentine hanno tutte 25/30gg di frollatura. Da noi potrai trovare le Fiorentina di Gutrei Galicia, Sashi Beef Finlandia, Sashi Prussian Black, Red Queen, Old...

    Da €52,00 EUR
    Prezzo di vendita Da €52,00 EUR €65,00 EUR

  • 20% di sconto Risparmia €3,20 EUR

    Tagli BBQ

    Spiedino del Butcher

        2 spiedini 150 gr circa  Ingredienti: Filetto di bovino, cipolla, lardo pancetta, olio di semi. Aromi: Zucchero , peperone , sale, cipolla,  aglio, pepe, esaltatore...

    €12,80 EUR
    Prezzo di vendita €12,80 EUR €16,00 EUR

    4 recensioni totali

  • 20% di sconto Risparmia €13,68 EUR

    Tagli BBQ

    Beef Ribs Angus USA Greater Omaha

    Ricavate dalle costole del bovino. Caratterizzate da carne ricca e saporita, le beef ribs sono ideali per cotture lente, come la grigliatura o l’affumicatura, che permettono...

    Da €54,72 EUR
    Prezzo di vendita Da €54,72 EUR €68,40 EUR

    5 recensioni totali

  • 20% di sconto Risparmia €7,19 EUR

    Tagli BBQ

    Ribeye Angus Reseve Australia

    Derivato dalla parte superiore della costola del bovino, il ribeye rappresenta un'opzione ideale per gli amanti della carne, grazie alla sua particolare marmorizzazione e alla possibilità...

    Da €28,77 EUR
    Prezzo di vendita Da €28,77 EUR €35,96 EUR

  • 20% di sconto Risparmia €9,60 EUR

    Tagli BBQ

    Costata Aberdeen Angus Dry Aged

    La frollatura a secco (Dry Aged) è un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura a temperatura ed umidità controllata. La carne frollata in...

    Da €38,40 EUR
    Prezzo di vendita Da €38,40 EUR €48,00 EUR

Collezione: Tagli BBQ

I tagli americani già pronti

Mentre l'Italia sceglie piatti più costruiti e ricchi di sapore, l'America è la patria del barbecue e della cottura alla griglia, dove vengono preferiti gusti naturali e più semplici,
Macelleria da Carlo offre una speciale selezione di Angus e Wagyu americani e australiani già porzionati e confezionati per creare il vostro perfetto BBQ in stile americano.
Che sia Ribeye, Denver Steak, Brisket, Beef Ribs o Top Blade scegli qui la tua pezzatura preferita e stupisci i tuoi ospiti nel tuo prossimo bbq in giardino.

Come dei buoni appassionati di carne rispettiamo la tradizione e quando parliamo di tradizione non possiamo dimenticarci del barbecue, la più antica forma di cottura della carne a fuoco basso e lento, su una fonte di calore come il carbone o i tizzoni ardenti di legna. Per cuocere in questo modo però serve il taglio giusto, selezionato e trattato con tecniche ben precise. In questa pagina troverete tutti i tagli specifici e selezionati già pronti per le vostre griglie.