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Baby Back Ribs

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Da €18,12
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Ribeye Red Queen Dutch Cow

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Da €18,41
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Fiorentina Sashi Beef Diamond Finlandia Dry Aged

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Da €51,00
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Costata Sashi Beef Diamond Finlandia Dry Aged

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Da €37,40
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Costata Galiziana Gutrei Roxa D'Ouro Dry Aged

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Da €63,75
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Costata Mazurya Luxury Beef® Dry Aged

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Da €37,40
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Boston Butt solo Coppa

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€36,68
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Costata Old Glory English Cow Dry Aged

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Da €34,00
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Da €16,46
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Picanha Linea Sashi

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Da €86,67
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Ribeye Uruguay

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Da €17,66
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Costata Sashi Prussian Black Dry Aged

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Fiorentina Galiziana Gutrei Roxa D'Ouro Dry Aged

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Da €68,00
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Fiorentina Old Glory English Cow Dry Aged

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Da €46,75
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Ribeye di Angus, Australia Teys Prime Beef

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Da €21,94
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Costata Butcher Selection Dry Aged

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Da €34,00
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Outside Skirt Nazionale

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Da €12,15
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Spiedino del Butcher

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€13,60
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Asado De Tira Angus USA Greater Omaha

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Da €51,41
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Costata EXCLUSIVE Mazurya Luxury Beef® Dry Aged

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Fiorentina Butcher Selection Dry Aged

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Brisket Angus USA Greater Omaha

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Da €119,07
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Testa Di Filetto Gutrei Galizia

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Da €73,40
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Fiorentina EXCLUSIVE Mazurya Luxury Beef Dry Aged

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Da €63,75
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€75,00

I tagli americani già pronti

Mentre l'Italia sceglie piatti più costruiti e ricchi di sapore, l'America è la patria del barbecue e della cottura alla griglia, dove vengono preferiti gusti naturali e più semplici,
Macelleria da Carlo offre una speciale selezione di Angus e Wagyu americani e australiani già porzionati e confezionati per creare il vostro perfetto BBQ in stile americano.
Che sia Ribeye, Denver Steak, Brisket, Beef Ribs o Top Blade scegli qui la tua pezzatura preferita e stupisci i tuoi ospiti nel tuo prossimo bbq in giardino.

Come dei buoni appassionati di carne rispettiamo la tradizione e quando parliamo di tradizione non possiamo dimenticarci del barbecue, la più antica forma di cottura della carne a fuoco basso e lento, su una fonte di calore come il carbone o i tizzoni ardenti di legna. Per cuocere in questo modo però serve il taglio giusto, selezionato e trattato con tecniche ben precise. In questa pagina troverete tutti i tagli specifici e selezionati già pronti per le vostre griglie.

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