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Tagli BBQ

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Baby Back Ribs

Baby Back Ribs

Da €7,35
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€9,19
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Ribs Saint Louis

Da €22,41
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€28,76
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Denver Steak Angus USA Greater Omaha

Da €16,92
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€24,96
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Fiorentina Sashi Beef Diamond Finlandia Dry Aged

Fiorentina Sashi Beef Diamond Finlandia Dry Aged

Da €44,00
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€55,00
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Costata Sashi Beef Diamond Finlandia Dry Aged

Costata Sashi Beef Diamond Finlandia Dry Aged

Da €32,00
Da €32,00
€40,00
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Ribeye-Grutei-Galizia

Ribeye Gutrei Galizia

Da €20,71
Da €20,71
€31,25
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Boston Butt solo Coppa

Boston Butt solo Coppa

Da €37,94
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€47,42
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Costata Red Queen Dutch Cow Dry Aged

Costata Red Queen Dutch Cow Dry Aged

Da €32,00
Da €32,00
€40,00
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Costata Old Glory English Cow Dry Aged

Costata Old Glory English Cow Dry Aged

Da €32,00
Da €32,00
€40,00
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Spider Mazurya Luxury Beef®

Da €3,38
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€8,47
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Ribeye di Angus USA Greater Omaha

Ribeye Angus USA Greater Omaha

Da €22,86
Da €22,86
€28,57
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Ribeye di Angus Argentina

Ribeye Angus Argentina

Da €12,53
Da €12,53
€15,66
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Denver Steak Angus Reserve Australia

Da €10,05
Da €10,05
€12,56
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Costata Sashi Prussian Black Dry Aged

Costata Sashi Prussian Black Dry Aged

Da €32,00
Da €32,00
€40,00
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Fiorentina Sashi Prussian Black Dry Aged

Da €44,00
Da €44,00
€55,00
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Teres Major Angus USA Greater Omaha

Da €10,14
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€12,67
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Ribeye Uruguay

Ribeye Uruguay

Da €15,58
Da €15,58
€19,47
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Fiorentina Red Queen Dutch Cow Dry Aged

Da €44,00
Da €44,00
€55,00
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Spiedino del Butcher

€11,20
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€14,00
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Costata Aberdeen Angus Dry Aged

Da €38,40
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€48,00
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Ribeye Angus Reseve Australia

Ribeye Angus Reseve Australia

Da €19,38
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€24,22
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Picanha Angus USA Greater Omaha

Picanha Angus USA Greater Omaha

Da €73,50
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€91,87
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Asado De Tira Angus USA Greater Omaha

Asado De Tira Angus USA Greater Omaha

Da €42,87
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€53,59
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Fiorentina Butcher Selection Dry Aged

Fiorentina Butcher Selection Dry Aged

Da €52,00
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€65,00

I tagli americani già pronti

Mentre l'Italia sceglie piatti più costruiti e ricchi di sapore, l'America è la patria del barbecue e della cottura alla griglia, dove vengono preferiti gusti naturali e più semplici,
Macelleria da Carlo offre una speciale selezione di Angus e Wagyu americani e australiani già porzionati e confezionati per creare il vostro perfetto BBQ in stile americano.
Che sia Ribeye, Denver Steak, Brisket, Beef Ribs o Top Blade scegli qui la tua pezzatura preferita e stupisci i tuoi ospiti nel tuo prossimo bbq in giardino.

Come dei buoni appassionati di carne rispettiamo la tradizione e quando parliamo di tradizione non possiamo dimenticarci del barbecue, la più antica forma di cottura della carne a fuoco basso e lento, su una fonte di calore come il carbone o i tizzoni ardenti di legna. Per cuocere in questo modo però serve il taglio giusto, selezionato e trattato con tecniche ben precise. In questa pagina troverete tutti i tagli specifici e selezionati già pronti per le vostre griglie.

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