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Fiorentina Sashi Beef Diamond Finlandia Dry Aged

5 recensioni totali

Prezzo di listino
Da €40,00
Prezzo di vendita
Da €40,00
Prezzo di listino
€50,00
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Costata Mazurya Luxury Beef® Dry Aged

4 recensioni totali

Prezzo di listino
Da €28,80
Prezzo di vendita
Da €28,80
Prezzo di listino
€36,00
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Costata Red Queen Dutch Cow Dry Aged

Prezzo di listino
Da €28,80
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Da €28,80
Prezzo di listino
€36,00
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Costata Old Glory English Cow Dry Aged

2 recensioni totali

Prezzo di listino
Da €36,00
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Da €36,00
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Costata Sashi Prussian Black Dry Aged

3 recensioni totali

Prezzo di listino
Da €28,80
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Da €28,80
Prezzo di listino
€36,00
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Fiorentina Red Queen Dutch Cow Dry Aged

Prezzo di listino
Da €40,00
Prezzo di vendita
Da €40,00
Prezzo di listino
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Fiorentina Old Glory English Cow Dry Aged

1 recensioni totali

Prezzo di listino
Da €50,00
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Costata Butcher Selection Dry Aged

8 recensioni totali

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Da €28,80
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Da €28,80
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€36,00
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Fiorentina Aberdeen Angus Dry Aged

Prezzo di listino
Da €44,00
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Da €44,00
Prezzo di listino
€55,00
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Costata Aberdeen Angus Dry Aged

Prezzo di listino
Da €35,20
Prezzo di vendita
Da €35,20
Prezzo di listino
€44,00
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Fiorentina Butcher Selection Dry Aged

2 recensioni totali

Prezzo di listino
Da €40,00
Prezzo di vendita
Da €40,00
Prezzo di listino
€50,00
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Costata Vacca Sierra Norte Luxury Beef Dry Aged

Prezzo di listino
Da €48,00
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Da €48,00
Prezzo di listino
€60,00
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Fiorentina Vacca Sierra Norte Luxury Beef Dry Aged

Prezzo di listino
Da €52,00
Prezzo di vendita
Da €52,00
Prezzo di listino
€65,00
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Costata EXCLUSIVE Mazurya Luxury Beef® Dry Aged

1 recensioni totali

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Da €44,80
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Da €44,80
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€56,00
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Costata Gutrei Selezione Portogallo Dry Aged

Prezzo di listino
Da €38,40
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Prezzo di listino
€48,00
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Costata Sashi Diamond Mountain Beef Simmental Dry Aged

2 recensioni totali

Prezzo di listino
Da €28,80
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Da €28,80
Prezzo di listino
€36,00
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Fiorentina EXCLUSIVE Mazurya Luxury Beef Dry Aged

2 recensioni totali

Prezzo di listino
Da €56,00
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Da €56,00
Prezzo di listino
€70,00
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Costata Swami Beef Dry Aged

Prezzo di listino
Da €44,00
Prezzo di vendita
Da €44,00
Prezzo di listino
€55,00
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Fiorentina Gutrei Selezione Portogallo

Prezzo di listino
Da €48,00
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Da €48,00
Prezzo di listino
€60,00
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Fiorentina Swami Beef Dry Aged

Prezzo di listino
Da €48,00
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Da €48,00
Prezzo di listino
€60,00
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Fiorentina Sashi Diamond Mountain Beef Simmental Dry Aged

Prezzo di listino
Da €40,00
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€50,00
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Dry Aged

La frollatura (Dry Aged) è un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura a temperatura ed umidità controllata. La carne, privandosi di una parziale quantità di acqua normalmente contenuta, aumenta l'acidità e favorisce l'azione enzimatica che dona morbidezza e intensifica il sapore della carne.