Greater Omaha

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    Asado De Tira Angus USA Greater Omaha

    L'asado de tira è un tipico taglio di carne molto apprezzato nella cucina argentina e uruguaiana. Questo taglio proviene dalle costole del manzo, tagliate trasversalmente rispetto...

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    Beef Ribs Angus USA Greater Omaha

    Ricavate dalle costole del bovino. Caratterizzate da carne ricca e saporita, le beef ribs sono ideali per cotture lente, come la grigliatura o l’affumicatura, che permettono...

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    Brisket Angus USA Greater Omaha

    Il brisket, o punta di petto, è composto da due gruppi muscolari: il point e il flat, uniti tra di loro da uno strato di grasso....

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    Denver Steak Angus USA Greater Omaha

    La Denver steak è un taglio ricavato dal muscolo tenero del sottospalla del bovino, nella parte del muscolo "Chuck" (collo e spalla), che di solito viene...

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    Hanger Steak - Lombatello Black Angus Greater Omaha USA

     

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    Tri Tip Angus USA Greater Omaha

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Greater Omaha

Situato nel cuore del miglior ambiente naturale al mondo per l'allevamento di bovini da carne. Con allevamenti selezionati da piccoli produttori a conduzione familiare per garantire che il bestiame sia curato in modo umano, nutrito con mais e, soprattutto, sano. Solo bovini con un'eredità inglese che corrisponda ai requisiti di alimentazione ed età, il bestiame proviene da un raggio di 250 miglia dalla loro struttura di Omaha.