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Rub bbq e spezie
Le salse e i rub BBQ sono fondamentali per esaltare il sapore della carne alla griglia.
Rub bbq
I rub sono miscele di spezie secche da aggiungere sulla carne prima della cottura, per esaltare sapidità e profondità di gusto. Possono variare dal dolce al piccante, spesso includendo ingredienti come paprika, sale, zucchero di canna, aglio e pepe.