Tagli BBQ

Ribeye Red Queen Dutch Cow

Derivato dalla parte superiore della costola del bovino, il ribeye rappresenta un'opzione ideale per gli amanti della carne, grazie alla sua particolare marmorizzazione e alla possibilità...

Costata

Costata Red Queen Dutch Cow Dry Aged

Le nostre Costate hanno tutte 25/30gg di frollatura. La frollatura a secco (Dry Aged) è un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura...

Fiorentina Red Queen Dutch Cow Dry Aged

La frollatura a secco (Dry Aged) è un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura a temperatura ed umidità controllata. La carne frollata...

Tagli BBQ

Chuck Roll Red Queen Dutch Cow

Il Chuck roll è un taglio di carne bovina del quarto anteriore, che proviene dalla spalla e dal collo. Questo taglio è caratterizzato da una buona...

Tagli BBQ

Chuck Roll Angus Irlanda

Il Chuck roll è un taglio di carne bovina del quarto anteriore, che proviene dalla spalla e dal collo. Questo taglio è caratterizzato da una buona...

Costata

Costata Red Queen Dutch Cow 110gg Dry Aged

La frollatura a secco (Dry Aged) è un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura a temperatura ed umidità controllata. La carne frollata in...

Costata

Costata Red Queen Dutch Cow 120gg Dry Aged

La frollatura a secco (Dry Aged) è un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura a temperatura ed umidità controllata. La carne frollata in...

Costata

Fiorentina - EXCLUSIVE Red Queen Dutch Cow Dry Aged

Le nostre Costate hanno tutte 25/30gg di frollatura. La frollatura a secco (Dry Aged) è un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura...

Fiorentina - Red Queen Dutch Cow Dry Aged

La frollatura a secco (Dry Aged) è un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura a temperatura ed umidità controllata. La carne frollata...

Costata

Costata - EXCLUSIVE Red Queen Dutch Cow Dry Aged

Le nostre Costate hanno tutte 25/30gg di frollatura. La frollatura a secco (Dry Aged) è un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura...

Costata

Costata - Red Queen Dutch Cow Dry Aged

Le nostre Costate hanno tutte 25/30gg di frollatura. La frollatura a secco (Dry Aged) è un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura...

Costata

Costata EXCLUSIVE Red Queen Dutch Cow Dry Aged

Le nostre Costate hanno tutte 25/30gg di frollatura. La frollatura a secco (Dry Aged) è un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura...