Partite da queste tre parole: dry aged beef: si riferiscono alla frollatura naturale della carne, anche detta a secco. Il muscolo si disidrata, l’acidità aumenta e favorisce l’azione degli enzimi. Il colore si fa più scuro, la carne diventa più morbida, il sapore più concentrato. È la ricerca del gusto assoluto. Puro. Pieno. Inconfondibile.
Acquistala nella nostra macelleria online.
PER TE UN 5% DI SCONTO SUL PRIMO ORDINE ISCRIVITI ORA E DIVENTA UN CLIENTE SPECIAL!
OTTIENI CODICE SCONTODicono di noi
Vendita
Baby Back Ribs
- Prezzo di listino
- Da €12,47
- Prezzo di vendita
- Da €12,47
- Prezzo di listino
-
€16,63
- Prezzo unitario
- per
Vendita
Fiorentina Sashi Beef Diamond Finlandia Dry Aged
- Prezzo di listino
- Da €45,00
- Prezzo di vendita
- Da €45,00
- Prezzo di listino
-
€60,00
- Prezzo unitario
- per
Vendita
Spider
- Prezzo di listino
- Da €2,91
- Prezzo di vendita
- Da €2,91
- Prezzo di listino
-
€3,88
- Prezzo unitario
- per
Vendita
Ribeye Angus USA Greater Omaha
- Prezzo di listino
- Da €19,30
- Prezzo di vendita
- Da €19,30
- Prezzo di listino
-
€25,73
- Prezzo unitario
- per
Vendita
Ribeye Angus Argentina
- Prezzo di listino
- Da €13,76
- Prezzo di vendita
- Da €13,76
- Prezzo di listino
-
€18,35
- Prezzo unitario
- per
Vendita
Ribeye Uruguay
- Prezzo di listino
- Da €18,11
- Prezzo di vendita
- Da €18,11
- Prezzo di listino
-
€24,15
- Prezzo unitario
- per
Salva 25%
Sashi Würstel Conf.2
- Prezzo di listino
- €5,63
- Prezzo di vendita
- €5,63
- Prezzo di listino
-
€7,50
- Prezzo unitario
- per
Vendita
Fiorentina Red Queen Dutch Cow Dry Aged
- Prezzo di listino
- Da €45,00
- Prezzo di vendita
- Da €45,00
- Prezzo di listino
-
€60,00
- Prezzo unitario
- per
Vendita
Tri Tip Angus USA Greater Omaha
- Prezzo di listino
- Da €27,87
- Prezzo di vendita
- Da €27,87
- Prezzo di listino
-
€37,16
- Prezzo unitario
- per
Vendita
Ribeye Sashi Diamond Finlandia
- Prezzo di listino
- Da €16,09
- Prezzo di vendita
- Da €16,09
- Prezzo di listino
-
€21,45
- Prezzo unitario
- per
Vendita
Girello Finlandia
- Prezzo di listino
- Da €40,15
- Prezzo di vendita
- Da €40,15
- Prezzo di listino
-
€53,53
- Prezzo unitario
- per
Vendita
Ribeye Brasile
- Prezzo di listino
- Da €16,02
- Prezzo di vendita
- Da €16,02
- Prezzo di listino
-
€21,36
- Prezzo unitario
- per
Vendita
Fiorentina - Choco Sashi Finlandia Dry Aged
- Prezzo di listino
- Da €34,27
- Prezzo di vendita
- Da €34,27
- Prezzo di listino
-
€57,12
- Prezzo unitario
- per
Sale Maldon Cristalli Di Sale Marino 250gr
- Prezzo di listino
- €12,00
- Prezzo di vendita
- €12,00
- Prezzo di listino
-
- Prezzo unitario
- per
Vendita
Ribeye Mazurya Luxury Beef® BMS 6+
- Prezzo di listino
- Da €13,86
- Prezzo di vendita
- Da €13,86
- Prezzo di listino
-
€18,48
- Prezzo unitario
- per
Vendita
Salsiccia Artigianale
- Prezzo di listino
- Da €6,68
- Prezzo di vendita
- Da €6,68
- Prezzo di listino
-
€8,90
- Prezzo unitario
- per
Sale Maldon Cristalli Di Sale Marino Affumicato 125 gr
- Prezzo di listino
- €10,00
- Prezzo di vendita
- €10,00
- Prezzo di listino
-
- Prezzo unitario
- per
Jealous Devil Chunx Xl – Carbone Di Legno Duro “Axe-Breaker”- 9 Kg
- Prezzo di listino
- €40,00
- Prezzo di vendita
- €40,00
- Prezzo di listino
-
- Prezzo unitario
- per
Bbq King Smash Rub Mr Dobelina 230gr
- Prezzo di listino
- €15,90
- Prezzo di vendita
- €15,90
- Prezzo di listino
-
- Prezzo unitario
- per
Bbq Brush Long Grill Team
- Prezzo di listino
- €14,00
- Prezzo di vendita
- €14,00
- Prezzo di listino
-
- Prezzo unitario
- per
BBQ Tong Grill Team
- Prezzo di listino
- €15,00
- Prezzo di vendita
- €15,00
- Prezzo di listino
-
- Prezzo unitario
- per
Sale Maldon Cristalli Di Sale Marino 125 gr
- Prezzo di listino
- €10,00
- Prezzo di vendita
- €10,00
- Prezzo di listino
-
- Prezzo unitario
- per
BBQ King Salsa Jalapeño 150ml
- Prezzo di listino
- €15,90
- Prezzo di vendita
- €15,90
- Prezzo di listino
-
- Prezzo unitario
- per
BBQ King Salsa Habanero 150ml
- Prezzo di listino
- €15,90
- Prezzo di vendita
- €15,90
- Prezzo di listino
-
- Prezzo unitario
- per
Bbq King SPG Rub 70gr
- Prezzo di listino
- €6,49
- Prezzo di vendita
- €6,49
- Prezzo di listino
-
- Prezzo unitario
- per
Bbq King Chicken Rub 270g
- Prezzo di listino
- €14,90
- Prezzo di vendita
- €14,90
- Prezzo di listino
-
- Prezzo unitario
- per
Sale Maldon Cristalli Di Sale Marino al Peperoncino 100 gr
- Prezzo di listino
- €10,00
- Prezzo di vendita
- €10,00
- Prezzo di listino
-
- Prezzo unitario
- per
BBQ King Salsa Cayenne 150ml
- Prezzo di listino
- €15,90
- Prezzo di vendita
- €15,90
- Prezzo di listino
-
- Prezzo unitario
- per
Bbq King Artigli Da Pulled Pork
- Prezzo di listino
- €19,90
- Prezzo di vendita
- €19,90
- Prezzo di listino
-
- Prezzo unitario
- per
Bbq King Termometro Digitale
- Prezzo di listino
- €19,90
- Prezzo di vendita
- €19,90
- Prezzo di listino
-
- Prezzo unitario
- per
Distributori ufficiali Italia
Sashi Finlandia
Con Sashi Beef si fa riferimento a carne selezionata in base al livello di marezzatura (in giapponese, sashi). Le vacche finlandesi - di razza Frisona ed Ayrshire, alimentate principalmente a erba - hanno geneticamente sviluppato una notevole percentuale di grasso muscolare come difesa naturale dal clima freddo del loro ambiente. La loro selezione e classificazione sono, per tanto, garanzia di una carne tenere e succulenta, dal sapore unico.
Siamo stati i primi importatori, ma anche distributori e testimonial di carne "Sashi" per l'Italia.
Gutrei Galizia
Gutrei Galizia è un’azienda dell’omonima regione iberica. Lavora su razze autoctone nate, allevate e macellate nel paese di origine. Il clima piovoso della Spagna e del Portogallo nord occidentale conferisce una speciale acidità ai pascoli delle famose razze Mirandesa, Frieiresa, Cachena e della celebrata Rubia Gallega. È questo il “segreto” della straordinaria qualità di una carne considerata tra le più pregiate al mondo.
