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Costata Mazurya Luxury Beef® Dry Aged

Scottone di pezzata bianca e nera di altissima qualità. Si tratta di femmine che non hanno ancora partorito, caratterizzate da una carne e da una marezzatura...

Costata Old Glory English Cow Dry Aged

Le nostre Costate hanno tutte 25/30gg di frollatura. La frollatura a secco (Dry Aged) è un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura...

Costata Angus Irlanda Dry Aged

Le nostre Costate hanno tutte 25/30gg di frollatura. La frollatura a secco (Dry Aged) è un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura...

Fiorentina Angus Irlanda Dry Aged

Le nostre Fiorentine hanno tutte 25/30gg di frollatura. Da noi potrai trovare le Fiorentina di Gutrei Galicia, Sashi Beef Finlandia, Sashi Prussian Black, Red Queen, Old...

Fiorentina Old Glory English Cow Dry Aged

La frollatura a secco (Dry Aged) è un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura a temperatura ed umidità controllata. La carne frollata in...

Fiorentina Mazurya Luxury Beef Dry Aged

  Scottone di pezzata bianca e nera di altissima qualità. Si tratta di femmine che non hanno ancora partorito, caratterizzate da una carne e da una...

Picanha Linea Sashi

Sashi viene dal giapponese e significa marezzatura. Sashi beef vuol dire per tanto selezionato al livello di marezzatura. Le vacche finlandesi provengono unicamente dall' Unione Europea,...

Asado De Tira Angus USA Greater Omaha

L'asado de tira è un tipico taglio di carne molto apprezzato nella cucina argentina e uruguaiana. Questo taglio proviene dalle costole del manzo, tagliate trasversalmente rispetto...

Spider

Salsiccia Artigianale

Ribeye Wagyu Australia Diamantina

Derivato dalla parte superiore della costola del bovino, il ribeye rappresenta un'opzione ideale per gli amanti della carne, grazie alla sua particolare marmorizzazione e alla possibilità...

Picanha Angus USA Greater Omaha

La picanha è caratterizzata da una forma triangolare e da uno spesso strato di grasso che copre un lato del taglio, contribuendo a mantenere la carne...

Brisket Angus USA Greater Omaha

Il brisket, o punta di petto, è composto da due gruppi muscolari: il point e il flat, uniti tra di loro da uno strato di grasso....

Inside Skirt - Angus USA Greater Omaha

Costata Sashi Beef Finlandia Selezione AAA Dry Aged

Sashi viene dal giapponese e significa marezzatura. Sashi beef vuol dire per tanto selezionato al livello di marezzatura. Le vacche finlandesi provengono unicamente dall' Unione Europea,...

Fiorentina Sashi Beef Finlandia Selezione AAA Dry Aged

Sashi viene dal giapponese e significa marezzatura. Sashi beef vuol dire per tanto selezionato al livello di marezzatura. Le vacche finlandesi provengono unicamente dall' Unione Europea,...

Spiedino del Butcher

    2 spiedini 150 gr circa  Ingredienti: Filetto di bovino, cipolla, lardo pancetta, olio di semi. Aromi: Zucchero , peperone , sale, cipolla,  aglio, pepe, esaltatore...

Sashi Würstel Conf.2

  160 gr circa  Ingredienti: Carne di bovino Sashi Beef 96%, acqua, sale, pepe, coriandolo, noce moscata, paprika, Conservanti:  E250, E251. Senza lattosio - Senza Glutine ...

Hamburger del Butcher

15,00 € A Confezione    3 Hamburger da 180 gr circa  Ingredienti: 85% Bovino, 15% Grasso

Hamburger Sashi 100% Bovino

  15,00 € A Confezione    2 Hamburger da 160 gr circa  Ingredienti: 85% Bovino, 15% Grasso

Fiorentina Rubia Gallega Gutrei Roxa D'Ouro Dry Aged

La Rubia Gallega è una razza autoctona della Galizia. Il clima piovoso, e particolarmente umido della Galizia e del Nord del Portogallo contribuisce a rendere i...

Costata DenMeat EXCLUSIVE Dry Aged

Fiorentina DenMeat EXCLUSIVE Dry Aged

Le nostre Fiorentine hanno tutte 25/30gg di frollatura. Da noi potrai trovare le Fiorentina di Gutrei Galicia, Sashi Beef Finlandia, Sashi Prussian Black, Red Queen, Old...

Costata EXCLUSIVE Red Queen Dutch Cow Dry Aged

Le nostre Costate hanno tutte 25/30gg di frollatura. La frollatura a secco (Dry Aged) è un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura...