Spezie e Rub

Angus & Oink – Hella Nashty – Nashville Hot Chicken

I rub e le salse Angus & Oink sono l’accompagnamento ideale o l’ingrediente speciale di quei piatti che sono ormai le tendenze emergenti dello street food...

Spezie e Rub

Angus & Oink – Rub Me Montreal Steak & Burger

I rub e le salse Angus & Oink sono l’accompagnamento ideale o l’ingrediente speciale di quei piatti che sono ormai le tendenze emergenti dello street food...

Tagli BBQ

Ribeye Angus USA Greater Omaha

Derivato dalla parte superiore della costola del bovino, il ribeye rappresenta un'opzione ideale per gli amanti della carne, grazie alla sua particolare marmorizzazione e alla possibilità...

Pesto Genovese Prodotto Artigianale 180g - Bottega del Pesto

Bottega del pesto invece utilizza esclusivamente basilico fresco, raccolto appena 24 ore prima Ingredienti:Olio extra vergine d’oliva, Basilico fresco, Grana Padano (latte, sale, caglio. conservante: lisozima da uovo), Pinoli, Sale,...

Tagli BBQ

Baby Back Ribs

Fiorentina

Fiorentina EXCLUSIVE Mazurya Luxury Beef 70gg Dry Aged

Scottone di pezzata bianca e nera di altissima qualità. Si tratta di femmine che non hanno ancora partorito, caratterizzate da una carne e da una marezzatura...

Tagli BBQ

Brisket Angus Imperial Valley Ranch PRIME

Il brisket, o punta di petto, è composto da due gruppi muscolari: il point e il flat, uniti tra di loro da uno strato di grasso....

Tagli BBQ

Boston Butt solo Coppa

Il Boston Butt è un taglio tipico americano ricavato dal maiale e comprende due zone anatomiche distinte: una porzione di collo (coppa) e una di spalla,...

Tagli BBQ

Tri Tip Angus USA Greater Omaha

Tagli BBQ

Brisket Angus USA Greater Omaha

Il brisket, o punta di petto, è composto da due gruppi muscolari: il point e il flat, uniti tra di loro da uno strato di grasso....

Teres Major Angus USA Greater Omaha

Tagli BBQ

Denver Steak Angus USA Greater Omaha

La Denver steak è un taglio ricavato dal muscolo tenero del sottospalla del bovino, nella parte del muscolo "Chuck" (collo e spalla), che di solito viene...

Costata

Costata EXCLUSIVE Mazurya Luxury Beef® Dry Aged

Le nostre Costate hanno tutte 25/30gg di frollatura. La frollatura a secco (Dry Aged) è un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura...

Fiorentina

Fiorentina Dry Aged Mazurya Luxury Beef

  Scottone di pezzata bianca e nera di altissima qualità. Si tratta di femmine che non hanno ancora partorito, caratterizzate da una carne e da una...

Fiorentina

Fiorentina EXCLUSIVE Mazurya Luxury Beef Dry Aged

Scottone di pezzata bianca e nera di altissima qualità. Si tratta di femmine che non hanno ancora partorito, caratterizzate da una carne e da una marezzatura...

Costata

Costata Butcher Selection Dry Aged

Le nostre Costate hanno tutte 25/30gg di frollatura. La frollatura a secco (Dry Aged) è un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura...

Fiorentina

Fiorentina Butcher Selection Dry Aged

Le nostre Fiorentine hanno tutte 25/30gg di frollatura. Da noi potrai trovare le Fiorentina di Gutrei Galicia, Sashi Beef Finlandia, Sashi Prussian Black, Red Queen, Old...

Fiorentina

Fiorentina Sashi Beef Diamond Finlandia Dry Aged

Sashi viene dal giapponese e significa marezzatura. Sashi beef vuol dire per tanto selezionato al livello di marezzatura. Le vacche finlandesi provengono unicamente dall' Unione Europea,...

Costata

Costata Sashi Beef Diamond Finlandia Dry Aged

Sashi viene dal giapponese e significa marezzatura. Sashi beef vuol dire per tanto selezionato al livello di marezzatura. Le vacche finlandesi provengono unicamente dall' Unione Europea,...

Costata

Costata Sashi Prussian Black Dry Aged

Le nostre Costate hanno tutte 25/30gg di frollatura. La frollatura a secco (Dry Aged) è un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura...

Fiorentina

Fiorentina Sashi Prussian Black Dry Aged

Sashi viene dal giapponese e significa marezzatura. Sashi beef vuol dire per tanto selezionato al livello di marezzatura. Le vacche finlandesi provengono unicamente dall' Unione Europea,...

Costata

Costata Sashi Diamond Mountain Beef Simmental Dry Aged

Sashi viene dal giapponese e significa marezzatura. Sashi beef vuol dire per tanto selezionato al livello di marezzatura. Le vacche finlandesi provengono unicamente dall' Unione Europea,...

Tagli BBQ

Picanha Linea Sashi

Sashi viene dal giapponese e significa marezzatura. Sashi beef vuol dire per tanto selezionato al livello di marezzatura. Le vacche finlandesi provengono unicamente dall' Unione Europea,...

Tagli BBQ

Spiedino del Butcher

    2 spiedini 150 gr circa  Ingredienti: Filetto di bovino, cipolla, lardo pancetta, olio di semi. Aromi: Zucchero , peperone , sale, cipolla,  aglio, pepe, esaltatore...