Controfiletto Basso Sashi Prussian Black - Striploin ( NY Strip )
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Costata EXCLUSIVE Scottona Bavarese Dry Aged
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Costata Sashi Prussian Black Dry Aged
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Costata Scottona Bavarese Dry Aged
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Fiorentina Sashi Prussian Black Dry Aged
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Fiorentina Scottona Bavarese Dry Aged
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Ribeye Sashi Prussian Black
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La carne proveniente dalla Germania è apprezzata in tutto il mondo per le sue qualità superiori e per il rigoroso controllo a cui è sottoposta durante tutto il processo di produzione. Gli allevamenti seguono standard elevati di benessere animale, con pratiche che garantiscono una carne tenera, saporita e priva di sostanze indesiderate. Le razze tedesche sono selezionate per ottenere carni ricche di marmorizzazione, che conferiscono un gusto profondo e una consistenza perfetta.