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Salse per insaporire la carne
Le salse possono essere applicate durante o dopo la cottura della carne. A base di pomodoro, aceto e zucchero, possono essere dolci, affumicate o piccanti. Sono ideali per aggiungere un tocco finale saporito e appiccicoso alla carne, creando quella tipica glassatura che rende irresistibile ogni boccone.